Wie klingen diese Worte in Ihren Ohren?

Feine Kreationen. Harzer Spezialitäten. Kulinarische Reise. Frisches Brot. Biologischer Käse. Süße Aufstriche und Küchlein. Frisch gebrühter Kaffee. Fantasievoll angerichtet.  Erlesene Zutaten. Gediegenes Ambiente und romantisches Licht. Raffinierte und köstliche Gerichte. Regionale Fleisch- und Fischspezialitäten. Voller Geschmack und höchste Qualität. Pflanzliche Highlights. Vegane Geschmackserlebnisse.

Einfach wundervoll - besonders? Dann laden wir Sie herzlich ein, für sich und Ihre Familie, Freunde, Bekannte, Teamkollegen das einmalige Ambiente im Restaurant des Schlosshotels Blankenburg zu entdecken. 

Das Restaurant im 4-Sterne-Schlosshotel Blankenburg macht bereits beim Eintreten Lust auf einen Abend bei gutem Essen, frischem Wasser und einem vollmundigen Glas Wein. Für jeden Geschmack wird eine abwechslungsreiche Auswahl geboten - von Fleisch- und Fischgerichten bis hin zu vegetarischen und veganen Küchenkreationen. Der freundliche Service und das edle Ambiente runden Ihren Besuch ab.

Nicht nur in den Abendstunden ist das Restaurant des Schlosshotels eine Empfehlung wert. Zur Frühstückszeit wird zwischen 7:00 Uhr und 10:30 Uhr ein Buffet für Sie kreiert, das kaum Wünsche offen lässt. Neben den bekannten Gaumenfreuden zum Frühstück wird auch hier ein besonderer Wert auf abwechslungsreiche, pflanzliche Angebote gelegt, wie Mandel-, Hafer-, Sojamilch oder Chiapudding oder Tofu-Rührei. Jeder Gast darf probieren! Sie sind herzlich willkommen, auch, wenn Sie nicht bei uns übernachtet haben. Gruppen bitte mit Voranmeldung.

Von 12:00 Uhr bis 17:00 Uhr weht der leckere Kaffeeduft weiterhin durchs Haus. Für einen gemütlichen Kaffeeklatsch halten wir eine kleine, feine Snackkarte für Sie vor mit hausgemachtem Kuchen, veganen Überraschungen und Raw Cake, einem sogenannten Rohkostkuchen (aus frischen Früchten, Nüssen, Kräutern etc.). Auch hier gilt: einfach mal probieren! 

An sonnigen und warmen Tagen steht Ihnen gern unsere Außenterrasse mit mediterranem Flair zur Verfügung. Familienfeiern oder Firmenevents bieten sich mit wunderbar grünen Ausblicken in den Gartenbereich des Schlosshotels an.

Genießen Sie es, etwas Gutes für sich, für Ihren Körper und für die Umwelt zu tun! Das Schlosshotel Blankenburg und somit natürlich auch der gastronomische Bereich sind besonders nachhaltig aufgestellt. Wir bemühen uns ständig, den CO2-Fußabdruck zu verringern. So legen wir besonderen Wert auf eine regionale und saisonale Küche. Wir nutzen 100% Ökostrom und chemiefreie Reinigungsoptionen. Vor unserem Hotel stehen Ihnen zwei E-Ladesäulen zur Verfügung. 

Unsere Zertifizierungen:
GreenSign Hotel zertifiziert: Unser Schlosshotel Blankenburg ist mit GreenSign zertifiziert und hat einen Konformitätsgrad von 79% erreicht. Bei der Hotelzertifizierung wurden zehn Kernbereiche für nachhaltiges Wirtschaften geprüft und über 130 Kriterien abgefragt.
Greentable-Siegel: Das Schlosshotel Blankenburg hat im Jahr 2022 das Greentable-Siegel “Nachhaltige Gastronomie” erhalten. Damit werden Gastro-Betriebe ausgezeichnet, die überdurchschnittlich ökologisch und sozial verantwortlich handeln.
GreenSign Gastro Zertifizierung: Als eines der ersten Restaurants, die mit der Nachhaltigkeits-Zertifizierung GreenSign Gastro zertifiziertwurden, demonstrieren wir, wie Tradition und moderne Nachhaltigkeitspraktiken einhergehen können. Diese Auszeichnung markiert einen bedeutenden Meilenstein in unseren Bemühung, die Gastronomiebranche auf einen umweltfreundlicheren und verantwortungsbewussteren Weg zu führen. 

Wir sorgen dafür, dass Sie unser Haus mit einem guten Gefühl verlassen, um hoffentlich bald wiederzukommen!

Ihr Team des Schlosshotels Blankenburg im Harz

Informationen

Öffnungszeiten:

Das sind unsere Öffnungszeiten:

  • Frühstück: von 7:00 bis 10:30 Uhr
    Gern für Außer-Haus-Gäste für 20 EUR pro Person inkl Kaffee und Getränke. Gruppen bitte mit Voranmeldung.

  • Kaffeezeit: von 12:00 bis 17:00 Uhr

  • Abendessen:
    Sonntag – Donnerstag von 18:00 Uhr bis 20:30 Uhr
    Freitag – Sonnabend sowie an Feiertagen vor einem Wochenende von 18:00 bis 21:30 Uhr

Bitte haben Sie Verständnis, dass Haustiere in unserem Restaurant nicht gestattet sind. Gern bieten wir Ihnen bei entsprechender Wetterlage einen alternativen Sitzplatz auf unserer Terrasse an. Vielen Dank!

Lage:
Ortsrand
Parken:

Kostenfreies Parken ist für unsere Gäste auf dem großen Parkplatz direkt vor dem Hotel möglich.

Für Gäste, die mit ihrem E-Auto anreisen, befinden sich zwei E-Ladesäulen direkt vor dem Hotel.

Angebote für Kinder:

Das Schlosshotel Blankenburg bietet ein Dreibettzimmer an, das gern als Familienzimmer genutzt werden kann.

Im Restaurant stellen wir auf Anfrage gern einen Kinderhochstuhl zur Verfügung und natürlich bieten wir individuelle Kindergerichte an.

Barrierefrei:
Ja - Barrierefreies Doppelzimmer mit großem Komfort und Bewegungsfreiheit. Das Zimmer besitzt ein 1,80 m breites Doppelbett sowie ein barrierefreies Badezimmer mit Dusche.
Saal:

Klimaneutrale Tagungs- und Veranstaltungsangebote.

Tagungs- und Veranstaltungsräume:
Herrenzimmer mit 31 qm (bis zu 22 Sitzplätze)
Grüner Salon mit 111 qm (bis zu 80 Sitzplätze)
Schloss-Saal 1 mit 80 qm (bis zu 70 Sitzplätze)
Schloss-Saal 2 mit 164 qm (bis zu 100 Sitzplätze)

Die Sitzplätze variieren je nach Bestuhlungsart.

Übernachten:

Das 4-Sterne-Schlosshotel in der Blütenstadt Blankenburg ist ein Wohlfühlhotel der besonderen Art.

Dem historischen Gebäude obliegt ein ganz besonderer Charme; die Nähe zu den barocken Schlossgärten ist nicht nur wegen der Natur-Ausblicke einzigartig; der Wellnessbereich bedeutet Entspannung pur und das Hotelkonzept legt einen besonderen Wert auf Nachhaltigkeit in allen Lebens- und Urlaubsbereichen.

Kontakt

Schlossrestaurant im Schlosshotel Blankenburg
Schnappelberg 5
D-38889 Blankenburg (Harz)

Telefon:
+49 3944 3619-0

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