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Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch den Harz und genießen Sie so manche Gaumenfreude. Lernen Sie die regionaltypischen Harzer Spezialitäten kennen und erleben Sie tolle Urlaubsmomente im Kreise der Familie, mit Partner oder Freunden. harztourist bietet Ihnen eine abwechslungsreiche Auswahl an Restaurants, Cafés und Gaststätten, die von regionaler Küche über gut bürgerliche Speisen bis hin zu internationalen Gerichten eine große Auswahl bieten.
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Sie planen ein paar entspannte Tage im nördlichsten Mittelgebirge Deutschlands: der Harz verspricht nicht nur traumhafte Naturlandschaften oder den Brocken als höchsten Berg im Norden Deutschlands. Auch gemütliche Hotels, Ferienhäuser und Ferienwohnungen für die ganze Familie sowie eine große Vielfalt an interessanten Sehenswürdigkeiten und Ausflugszielen sorgen für traumhafte Urlaubsmomente. Neben abwechslungsreicher Unterhaltung und zahlreichen Freizeitaktivitäten, bietet der Harz eine bunte Mischung an regionaltypischen Spezialitäten, die in vielen Restaurants, urigen Gaststätten und Gasthäusern sowie in gemütlichen Cafés angeboten werden. Freuen Sie sich auf kulinarische Gaumenfreuden und genießen Sie viele Harzer Leckereien in stimmungsvoller Atmosphäre.
Egal ob Restaurant, Kneipe, Gaststätte oder Café - der Harz bietet seinen Gästen eine genussreiche gastronomische Vielfalt. Speziell nach langen Wanderungen durch die Harzer Wälder oder einem erlebnisreichen Ausflug in den Harz ist der Hunger besonders groß und deftige Speisen laden zum ausgiebigen Schlemmen ein. Bei einem Glas mit klarem Quellwasser, frisch gezapftem Bier oder einem vollmundigem Wein können Sie in gemütlicher Runde entspannen und den Tag Revue passieren lassen. Traditionelle Hausmannskost und frisch zubereitete Speisen sorgen für ausreichend Abwechslung und kulinarischen Hochgenuss. Die Küche reicht von regional und gut bürgerlich über saisonale Angebote bis hin zu internationalen Gerichten. Wer - beispielsweise - leckere Wildgerichte mag, ist im Harz genau richtig. Besonders beliebt sind Hirsch, Wildschwein und Muffelwild, die in den Harzer Wäldern beheimatet sind und in regionalen Gaststätten häufig auf der Speisekarte stehen.
Wer sich für weitere harztypische Gerichte interessiert, sollte sich die schmackhaften Harzer Fleisch- und Wurstspezialitäten nicht entgehen lassen. Besonders das Fleisch vom Harzer Roten Höhenvieh erfreut sich großer Beliebtheit und ist Bestandteil vieler harztypischer Produkte. Kennen Sie schon den herzhaften Harzer Käse, auch Harzer Roller genannt?
Auch für Fischliebhaber hat der Harz genussvolle Höhepunkte zu bieten. Die Harzer Forelle erfreut sich großer Beliebtheit und sorgt für kulinarische Geschmackserlebnisse unter den Urlaubern. In den Oberharzer Teichen, Talsperren und Flüssen wie Oker oder Bode beheimatet, findet der Gast sie bei zahlreichen Restaurants auf der Speisekarte. So können Sie in Blankenburg (Harz), in direkter Nachbarschaft zum Stiftung Kloster Michaelstein, ein besonderes Highlight erleben. Genießen Sie leckere regionale Fischspezialitäten aus den hauseigenen Klosterteichen und werfen Sie einen Blick in die traditionelle Fischzucht. Außerdem haben Sie die Gelegenheit, direkt vor Ort, geräucherte Forellen, Lachsforellen und Karpfen zu kaufen.
Haben Sie Lust in besonderer Atmosphäre und rustikaler Gastlichkeit zu Schlemmen? Im Harz kein Problem - erleben Sie die Harzer Kultur am offenen Kamin und genießen Sie viele regionale Spezialitäten in der Köhlerhütte Stemberghaus. Haben Sie schon einmal das "Harzer Kniesteressen" probiert? Bei diesem speziellen Gericht aus dem Südharz handelt es sich um halbierte Kartoffeln in Speck-Kümmel gebacken, die meist mit Gehacktesstippe serviert werden. Dieses einzigartige Geschmackserlebnis können Sie auch in ganz spezieller Atmosphäre untertage in einem der Erlebnis- und Schaubergwerke im Harz genießen. Neben der Führung wird ein exklusives "Gruben-Dinner" geboten, welches im Herzen des Berges für eine ganz besondere Atmosphäre sorgt.
Nach einer anstrengenden Wanderung laden viele kleine Cafés und Bistros zum Verweilen ein. Selbstgebackener Kuchen, Torten und ein umfangreiches Angebot an Kaffee-und Teespezialitäten sorgen für Erholung und Entspannung. Auch für den kleinen Hunger gibt es herzhafte Leckereien, so dass jeder auf seine Kosten kommt. In den Sommermonaten erwartet Sie eine große Auswahl an Eis- und Kuchenspezialitäten; schlemmen Sie bei strahlendem Sonnenschein in einem der zahlreichen Cafés im Harz.
Lassen Sie sich von den Harzer Gastronomen verwöhnen und lernen Sie regionaltypische Spezialitäten kennen und lieben. Eine kulinarische Reise durch den Harz beschert manch tollen Urlaubsmoment.